Er zijn weer nieuwe vleespakketten beschikbaar!
Het is nu ook mogelijk om andere pakketten samen te stellen, zoals barbecuepakket, pakket met ribeye, tournedos, entrecote, tomahawk steak, etc. Geef uw wensen door en we kunnen vlees leveren op maat.
Ook restaurants zijn van harte welkom!
Welkom bij Oxerlandvlees! Een heerlijk stukje vlees van één van de meest bijzondere vleesrassen ter wereld, opgegroeid op onze eigen rijke Hollandse bodem. Een mooi streekproduct uit het Nederlandse buurtschap Oxe, geleverd door vee dat het goed heeft gehad. En dat proef je!
U kunt ons Black Angus vlees online bestellen en afhalen.
Onze koeien
De 2 weken jonge kalveren komen van melkveebedrijven uit de regio. De eerste maanden verblijven ze in een groot strohok met leeftijdsgenoten. Het voer bestaat dan voornamelijk uit weidehooi.
Vervolgens mogen ze 2 seizoenen in het weiland. Het eerste seizoen vlak naast de boerderij en het tweede weideseizoen mogen ze naar de wei aan de schipbeek.
Duurzaam
Na zo’n 20 maanden worden ze bij ons in de regio geslacht. Verder zijn onze koeien vrij van antibiotica en hormonen. Dus duurzaam en lokaal geproduceerd kwaliteitsvlees!
Bestelproces
Bestellen
Zodra er voldoende vleespakketten besteld zijn, gaat het proces van start. De levering kan dus enkele weken duren.
Afhalen
Afhalen kan alleen bij ons op de boerderij. U krijgt een bericht van ons wanneer het mogelijk is
Past in één lade
De inhoud van het pakket past in de meeste gangbare vriezers.
Betalen
Betalen bij afhalen.
Black Angus
Black Angus runderen gedijen het beste op natuurlijk grasland.
Volpompen met mais en krachtvoer is geen optie voor deze dieren. Door het natuurlijke grasrantsoen is de groeisnelheid dan ook lager dan bij de andere vleesrassen en hierdoor is het vlees veel beter gerijpt. Dit alles met als doel een mals, sappig en bijzonder smaakvol vlees van een superieure en constante kwaliteit te kunnen leveren. Dit kwaliteitsrundvlees is dan ook hormoonvrij.
Wat zit waar bij het rund?
Voor onze vleespakketten selecteren we de beste delen van de koe. De vleespakketten bevatten, afhankelijk van de hoeveelheid, een mix van zes tot tien van de onderstaande delen.
